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L’avanguardia ha sempre rotto le convenzioni. Ed è per questo che è sempre stata così affascinante e stimolante per noi. Una fonte di creazione che alimenta tutto ciò che facciamo. Come La nena Sosego, una proposta gastronomica e di ristorazione che sfugge alle regole tradizionali per alimentare esperienze uniche. Diverse! La nena Sosego stimola i cinque sensi per generare nel visitatore una reazione che va al di là il tempo. Un ricordo che durerà per molti, molti anni.
La nena Sosego propone un viaggio condiviso. Gli chef con i quali collaboriamo, ad esempio, si ispirano al concetto La nena per creare piatti esclusivi. Ricette che fondono continente e contenuto. Che danno pieno significato all’esperienza Sosego. Per completarla, i nostri artigiani disegnano e realizzano stoviglie ed elementi creati appositamente per ciascuno di questi piatti. Collezioni uniche che sintetizzano tutto ciò che sappiamo fare.
Illuminazione, mobilio, stoviglie… Nulla è lasciato al caso. Ogni elemento, per quanto piccolo, è parte di un tutto, di un’idea dinamica che dà forma a La nena Sosego. Un concetto che nel corso di quest’anno vedrà protagoniste Marrakech e Shanghai, due dei progetti attualmente in corso, e che nel breve termine toccherà molte altre destinazioni, con alla base una missione comune: arricchirsi della cultura e tradizioni locali senza rinunciare all’innovazione.
Per dare loro quel tocco Sosego che identifica ciò che siamo e realizziamo. Un’esperienza a 360 gradi in cui la cura degli ambienti, i prodotti di qualità e il calore del servizio alimentano la nostra cultura.
